Стара ловешка кухня

5.00 лв.

Съставител: Елена Георгиева
Издание: Регионален исторически музей-Ловеч
Печат: ИК „ИнфоВижън”, Ловеч
Народност: българска
ISBN: 978-954-8105-82-8
Второ, 2016 г.
Меки корици, 95 стр.

Описание

Книгата съдържа стари градски готварски рецепти от 1895 г. и първата половина на ХХ век. Изданието е в три части – „Из старите тефтери” представя 105 рецепти от 1893 г., чийто ръкопис е притежание на музея. Публикацията е снабдена с малък речник на непознатите и остарели думи. Втората част – „На гости във Вароша” съдържа рецепти за 56 ястия, характерни за квартала през първата половина на ХХ в. Третата част са илюстрациите – черно-бели снимки на града, цветни фотографии на свързани с храненето експонати от фондовете на музея и на готови ястия.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.